Préparation grasse
Pour une préparation grasse, le papier ingraissable, disponible en blanc ou en brun selon le niveau de résistance recherché, limite les taches et l'absorption d'huile à travers la feuille.
Guide
Chaque type de préparation appelle une qualité de papier différente : gras, chaud, humide ou sec, le bon choix protège la préparation tout en portant votre image.
Choisir selon la préparation
Pour une préparation grasse, le papier ingraissable, disponible en blanc ou en brun selon le niveau de résistance recherché, limite les taches et l'absorption d'huile à travers la feuille.
Pour une préparation chaude, le papier alu maintient la chaleur plus longtemps grâce à sa couche isolante, tandis que le papier thermoscellable permet de refermer hermétiquement l'emballage à la sortie de la ligne de conditionnement.
Pour une préparation humide, le papier paraffiné (décliné en Hamburger, Parawhite ou Parabrun selon le grammage et la teinte recherchés) résiste bien à l'humidité des sauces et des jus de cuisson, sans se déliter.
Adapter le budget
Le kraft snacking reste la solution la plus économique de la gamme pour un usage courant, tout en restant personnalisable jusqu'à 4 couleurs comme les autres références.
Le thermoscellable et l'alu répondent à des besoins plus spécifiques (fermeture hermétique ou maintien au chaud renforcé) à un prix au kg plus élevé, justifié par leur complexité technique supplémentaire.
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